众所周知，饮食影响着人类生活和健康的各个方面。西方有一句古老的谚语："You are what you eat, and you will be what you become"（你吃什么，就会变成什么）。拥有八大菜系和数百万种小吃的中国人，作为 "饮食 "鉴赏家，对饮食和健康之间的联系有着深刻的理解。民间流传着各种 "减肥食谱"，如 "鸽子汤治奶"、"苦瓜治眼疾"、"姜汤治感冒 "等。今天，我们不对博大精深的饮食文化进行评论，而谈谈与生殖健康密切相关的地中海饮食模式。

　　地中海饮食（Mediterranean diet）是指希腊、西班牙、法国和意大利等南欧国家在地中海沿岸的饮食风格，这种饮食以蔬菜和水果、鱼类、谷物和谷类、豆类和橄榄油为主。专家认为，与这种饮食有关的食物具有抗氧化作用，因此对各种疾病有益。

　　在上一期中，我们了解到地中海饮食可以帮助患有多囊卵巢综合症、肥胖症和胰岛素抵抗的人减少身体脂肪，并有助于怀孕（见链接 "无法减肥？ 试试地中海饮食"）

　　2018年1月发表在国际领先的生殖医学杂志《人类生殖》上的一项最新研究表明，坚持地中海饮食有望提高年轻、非肥胖不孕患者的试管婴儿怀孕和活产率。

　　该研究纳入了244名非肥胖的年轻女性（年龄小于35岁，身体质量指数均小于30公斤米-2），她们在第一个周期接受了试管婴儿，并使用专业的 "地中海饮食量表 "记录和评估了她们的饮食，分数越高表示对地中海饮食的遵守越严格。经过严格的统计分析，纠正混杂因素后，发现获得的卵子数量、胚胎植入率和胚胎质量与地中海饮食量表的得分无关；而地中海饮食量表得分较高者的临床妊娠和活产率明显高于得分较低者。对于35岁以下的年轻女性，量表每高5分，怀孕和活产的机会就会增加2.7倍。

　　这意味着，良好的饮食习惯，加上健康的生活习惯，在支持怀孕方面具有广泛的意义。地中海饮食不仅是肥胖和多囊卵巢患者的福音，而且对非肥胖的年轻患者也能提高试管婴儿治疗的成功率。

　　你还在等什么呢？快来试试吧!

　　地中海式饮食结构

　　1. 每天吃7到10份新鲜水果和蔬菜，包括豆类。

　　2. 吃全麦面包和谷类，多吃全麦谷物和面食。

　　3. 使用杏仁、腰果、核桃和开心果作为零食（但由于它们的热量很高，所以每天将坚果限制在一把，并避免蜜饯、蜂蜜烤制和盐渍的坚果）。

　　使用更健康的油，如橄榄油或菜籽油，而不是黄油和人造黄油。

　　5. 5. 使用草药和香料而不是盐来为食物调味。

　　6. 每月只吃几次红肉。

　　7. 7. 每周至少吃两次鱼和家禽。

　　8. 限制高脂肪乳制品，如全脂牛奶、奶酪和冰激凌，改用脱脂牛奶、无脂酸奶和低脂奶酪。

　　9. 享受适量的红葡萄酒，如在午餐或晚餐时喝一杯。