妇女在怀孕前服用足够的叶酸是非常重要的，有助于预防胎儿畸形和先天性疾病，如大脑发育不良。此外，充足的叶酸还可以预防怀孕期间的贫血，当然也可以减少怀孕后期先兆子痫的风险。许多准备怀孕或已经怀孕的妇女选择从药店购买叶酸，或到卫生服务机构免费领取叶酸，以获得足够的叶酸来准备怀孕。那么，在日常生活中，我们可以通过哪些食物来获取足够的叶酸呢？今天，99健康网小编就给大家介绍一下。

　　1、生菜炒虾仁

　　需要准备的材料：生菜、虾、大蒜、姜、青椒、料酒等调味品

　　实际做法。

　　首先，需要先将基围虾清洗干净，然后用料酒和盐腌制半小时。

　　其次，锅底放油时，先炒虾仁，变色后立即下锅。

　　接着，在锅中加入大蒜和姜片翻炒，然后加入生菜和青椒，一起翻炒。

　　最后，加入煮熟的虾，一起翻炒，即可上桌。

　　这道菜，不仅可以补充叶酸，还可以补充足够的蛋白质。

　　2、香菇西兰花

　　所需材料：香菇、西兰花、胡椒粉、玉米淀粉

　　实际做法。

　　首先，将西兰花洗净后掰成块，香菇用清水浸泡后洗净。

　　接下来，在锅里放油，然后加入西兰花和蘑菇，进行翻炒。炒完后，在锅里加入一杯开水，再加入胡椒粉和盐调味。

　　最后，当这道菜炒好后，可以将酱汁勾芡，然后上桌。

　　这道菜的主要功能是补充叶酸，同时也为女性提供充足的钙质。

　　3、山药配椰奶和枸杞子

　　需要准备的食材：山药、枸杞、椰奶等。

　　实际做法。

　　首先，将山药清洗干净，切条，放入冰水中冰镇，这样可以更好的增加山药的脆性。

　　其次，在处理山药的同时，可以浸泡枸杞子。

　　然后，将山药蒸熟，拌入枸杞和椰浆即可。

　　这道菜最大的作用是能够缓解白带过多，以及帮助排尿。

　　4、奇异果泥

　　需要准备的材料：猕猴桃、温开水

　　实际做法。

　　首先，你需要把猕猴桃洗干净，然后去掉猕猴桃的皮，再把猕猴桃切成小块。

　　接下来，将猕猴桃块捣碎成猕猴桃泥。

　　最后，用温热的开水与猕猴桃泥混合，比例为一比一即可。

　　然而，需要注意的是，并非所有孕妇和准备怀孕的妇女都能食用这种猕猴桃泥。

　　一般来说，它不适合曾自然流产或医学流产的孕妇。脾胃不好的人也不建议食用。

　　还应注意的是，在吃猕猴桃泥时不能吃海鲜，否则很容易引起中毒。当然，胡萝卜和动物内脏也不应该一起吃。